在輔導(dǎo)企業(yè)的過程中，經(jīng)常會碰到這樣的現(xiàn)象：客戶要么不下訂單，要么一下訂單就要馬上交貨，于是就出現(xiàn)了兩種極端的情況，一種企業(yè)干脆就做很多成品庫存，做備貨式生產(chǎn)，這樣一不小心就變成了死庫存，產(chǎn)品變成了廢品；另一種企業(yè)則是接訂單后緊急插單，如此一來供應(yīng)商緊急應(yīng)對，企業(yè)生產(chǎn)員工緊急加班，通宵達(dá)旦趕貨，最終倉促交付給客人，還要提心吊膽地?fù)?dān)心品質(zhì)不良退貨。那么從精益供應(yīng)鏈的角度，我們有什么好的建議呢？

舉一個簡單的例子，我們經(jīng)常去飯店吃飯，發(fā)現(xiàn)飯店的上菜速度要遠(yuǎn)比我們自己在家里快的多，你到后廚一看就會明白，很多飯菜其實(shí)早已經(jīng)在用餐高峰期前準(zhǔn)備好半成品了，客人來一點(diǎn)單，涼菜直接拼，熱菜直接炒，所以一盤菜也就分分鐘的事！我們進(jìn)一步剖析，那飯店為什么不直接提前準(zhǔn)備好各種成品菜呢？很簡單，客人的需求花樣太多，做好了可能不是客人想要吃的！那為什么不直接等客人來了下單，再開始洗菜、切菜甚至買菜呢？原因也很簡單，這樣上菜速度就太慢了，客人等不及就離開了！其實(shí)，實(shí)際上是廚師在飯菜實(shí)現(xiàn)的流程中找到了一個能兼顧到兩方面的結(jié)合點(diǎn)，即半成品加工！接合到我們企業(yè)生產(chǎn)也是一個道理，我們即不想要承擔(dān)成品庫存損失的風(fēng)險，又不想要因?yàn)榻桓吨芷陂L而失去客戶的訂單！

我們在精益生產(chǎn)中常會強(qiáng)調(diào)兩個概念，一個是傳統(tǒng)的推式生產(chǎn)，一個是豐田的拉式生產(chǎn)。推式生產(chǎn)是在市場預(yù)測的基礎(chǔ)上制定生產(chǎn)計(jì)劃并展開生產(chǎn)的模式，預(yù)測越準(zhǔn)確，計(jì)劃就做的越好，將來給企業(yè)帶來的效益就越多。但由于推式生產(chǎn)更多地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)能的利用率，效率的最大化，從而進(jìn)行大批量、規(guī)模化的生產(chǎn)，一旦出現(xiàn)生產(chǎn)異常，如機(jī)器故障或者品質(zhì)問題，就會出現(xiàn)大量積壓庫存。高庫存對應(yīng)帶來高成本，甚至一旦出現(xiàn)市場需求變化、產(chǎn)品設(shè)計(jì)變更等問題就會給企業(yè)帶來巨大損失！與推動式生產(chǎn)方式相反，拉動式生產(chǎn)方式是客戶的真實(shí)需求為導(dǎo)向，從而減少銷售預(yù)測偏差，進(jìn)而減小風(fēng)險庫存，適應(yīng)于多品種、小批量的生產(chǎn)過程，而且由于流程中庫存少，流程中的問題更容易暴露并及時得到解決。

推式生產(chǎn)縮短了交付周期，而且也可以在淡旺季之間調(diào)整，充分利用產(chǎn)能，但有庫存積壓甚至報(bào)廢的風(fēng)險；相對而言，拉式生產(chǎn)方式的優(yōu)點(diǎn)較多，但卻有供應(yīng)不及時，損失訂單機(jī)會的風(fēng)險，因此絕大部分企業(yè)的供應(yīng)鏈都是推拉結(jié)合。那推拉的結(jié)合點(diǎn)應(yīng)該設(shè)在哪里？答案就是：能預(yù)測的部分用推，不能預(yù)測的部分用拉！產(chǎn)品通用部分用推，差異部分用拉！

常武剛于2016年10月29日